佛手的功效与作用,佛手的副作用与禁忌,佛手的做法吃法大全

佛手,顾名思义,佛手是一种形状像手一样的,但是有着很多种姿态的一种果实。那么佛手都有哪些功效和作用呢?又有哪些药用价值呢?下面我们一起来看看吧。

 佛手的功效

佛手

佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经,有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、祛风清热等更多种药用功能, 又叫清凉通气果。用于消化不良,舌苔厚腻,胸闷气胀,呕吐咳嗽、泻痢后重、肝胃不和,脘腹胀痛,咳嗽痰多以及神经性胃痛等。赤松金佛手可制成多种中药材,久服有保健益寿的作用。

《滇南本草》:“补肝暖胃,止呕吐,消胃寒痰,治胃气疼痛,止面寒疼,和中行气。”

《纲目》:“煮酒饮,治痰气咳嗽。煎汤,治心下气痛。”

《本经逢原》:“专破滞气。治痢下后重。”

《本草再新》:“治气舒肝,和胃化痰,破积。治噎膈反胃,消瘕瘕、瘰疬。”

《福建药物志》:“理气宽胸,化痰消胀。治胸腹胀痛,神经性胃痛,呕吐,喘咳。”

《广西本草选编》:“治疝气痛。”

  佛手的作用

佛手图片

佛手果可以用来赏玩,闻香味。

也可以放在车内,房间里去除异味,能提神醒脑。

佛手可以泡酒,也可以用蜜或糖腌制了泡茶;还可以切片晒干,是一味常用的药材。

佛手渣可华丽变身成活性炭,可用于制作饮水机吸附剂、防臭鞋垫,甚至直接用于工业。染料废水的脱色处理以及吸附甲醛。

治疗胃痛和恶心的常用药。佛手是治疗胃痛的常用药,治疗慢性胃炎和溃疡能起到解痉止痛的效果。尤其对十二指肠部位的炎症、溃疡引起的疼痛效果最好,对胆囊炎胆管炎解痉止痛效果也好。本品治疗胃十二指肠炎的胃不舒、闷胀、恶心、泛泛欲吐,化疗后恶心欲吐,妊娠恶心等,均有较好的效果,并有助于加速消化功能的恢复。

护胃的常用药。许多香燥理气药有伤阴的一面。对于阴虚内热、津液亏损又有胃痛的病人,一方面需要养阴清热,生津润燥,另一方面又要尽量减少损伤胃阴,这时对理气药要有所选择,佛手、陈皮白芍、枳壳等少数几味药可供选用。服用中草药难免会影响胃肠功能。因此不论长期还是短期服用药物,都需要保护胃气,佛手、陈皮就是护胃的首选中药。

  佛手的药用作用

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  平喘作用

柠檬油素对组胺所致豚鼠离体气管收缩有对抗作用,对蛋清致敏的回肠和离体气管,显示抗过敏活性,可用治过敏性哮喘。

  解痉作用

佛手醇提取物对大鼠、兔离体肠管有明显解痉作用,对乙酰胆碱引起的兔十二指肠痉挛有显著解痉作用,能迅速缓解氨甲酰胆碱所致的胃、肠及胆囊的张力增加。

  镇痛作用

佛手醇提取物可显著延长小鼠戊巴比妥钠睡眠时间,并能延长小鼠士的宁惊厥的致死时间,明显抑制小鼠酒石酸锑钾或电刺激引起痛觉反应,减少扭体反应次数。

  保护心脏

佛手醇提取物能显著增加豚鼠离体心脏的冠脉流量,提高小鼠耐缺氧能力,对大鼠因垂体后叶素引起的心肌缺血有保护作用,对氯仿—肾上腺素引起的心律失常也有预防作用。

  抗炎消肿

佛手柑中含有的香叶木甙、橙皮甙,具有抗炎消肿的作用。

  降压利尿

佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降血压之功效。

佛手图片3

除此之外,佛手香甜可口,食用方法也有很多。但是在食用的时候需要注意到相关的宜忌事项。

佛手的副作用及禁忌

 凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

佛手的吃法做法大全

  佛手粥

  材料

佛手10克,粳米100克,冰糖适量。

做法

先将佛手洗净,切碎,加清水1200毫升,煎取1000毫升果汁,放瓦罐中备用;粳米淘洗干净,与冰糖一起放入佛手汁中,小火慢炖30分钟成粥即可。

此粥由佛手、粳米相配而成,每日1~2剂,有舒肝理气,燥湿化痰,健脾养胃,理文止痛的功效。

适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛,胃弱气滞,咳嗽痰多,胸闷,食欲不振,消化不良,胁胀,呕吐等病症。

  佛手炒芹菜

  材料

佛手、芹菜、调味品各适量。

芹菜

  做法

将佛手、芹菜洗净,切丝;锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手、芹菜同炒待熟时,调入食盐、味精等,炒熟服食。

可清热平肝,适用于高血压头目眩晕,脘腹胀满等。

  丝瓜络佛手猪肝汤

  材料

猪肝150克,丝瓜络20克,合欢花、山楂各10克,佛手、菊花、橘皮各6克,调味品适量。

  做法

将猪肝洗净切片,余药加沸水浸泡1小时后去渣取汁,纳入肝片,食盐、味精、料酒少许,蒸熟,将猪肝取出加芝麻油少许调味服食,每日1剂。

可疏肝通络,解郁理气,适用于女子痛经。

  清炒佛手

  材料

佛手250克,调味品各适量。

  做法

将佛手洗净,切丝,锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手,炒至熟时,调入食盐、味精等即成。

可健脾利湿,适用于脾虚水肿,痰湿咳嗽。

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