黑芝麻的功效与作用及食用方法,黑芝麻的吃法及神奇功效

黑芝麻的功效与作用

药性:甘,平。

功效:补肝肾、润肠通便。

主治:精血亏虚,头晕眼花,须发早白、肠燥便秘。

用法:煎服,9至15克;或入丸、散剂。

黑芝麻具有补肝肾的功效,润五脏,益气力,长肌肉,填脑髓的功效,与此同时还有健脑益智,益寿延年的功效。

黑芝麻

黑芝麻富含蛋白质,脂肪,多类维生素,卵磷脂等人体所需营养物质,又为食药兼备之品,经常服本品有利于补精血,泽皮肤,乌须发,增体质之作用。

黑芝麻补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。

  黑芝麻的治病验方

1、老年白发

取黑芝麻,何首乌黑豆各同量,大枣适量的,全部材料放在一块泡酒,密封3星期后饮用,每天两回,一回服用10ml。

2、前列腺肥大症

黑芝麻500g,核桃仁250g,花生米250g,炒熟混在一起;将糯米500g炒熟;将全部材料放到粉碎机中,加工成粉末。每日早饭舀3勺,以开水冲成糊状,随早饭服用。

3、润肺胃里

芝麻250g,生姜汁,蜂蜜,冰糖各100g。把黑芝麻研为泥糊状,放姜汁,蜂蜜,冰糖搅拌均匀,隔水炖2小时。

4、荨麻疹

黑芝麻30g,黄酒15-30g。芝麻打碎,放杯中,加入黄酒,加盖,放锅里隔水蒸一刻钟。每夜睡觉前服食芝麻酒。每天一剂,连食1星期。

每夜睡觉前服食芝麻酒

5、补肝益肾

里芝麻500g,炒香研成末;甜杏仁100g,捣烂成泥;和白糖,蜂蜜各50g,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。每天两回,每回2-4匙,温热水配服。

其他

补肾益气。黑芝麻300g炒熟,何首乌300g焙干,共研成末,调入白糖搅拌均匀。每天早晨、晚上各一回,每回两至三汤匙,以开水冲服,连续服用半年有效。

何首乌300g焙干

用于肝肾阴虚所导致的耳鸣。黑芝麻,海松子,枸杞子,杭菊花各10g,同人锅,加水煎40分钟,取头汁;再加水煎半小时,取二汁。两汁合并后,每天分两回服用。

慢性气管炎。芝麻15g,生姜15g,瓜蒌一个,用水煎服,每天一剂。

痔疮风肿作痛。芝麻煎汤,洗患处。

治老年习惯性便秘。芝麻,胡桃仁,松仁各15g,共捣烂加蜂蜜调服,每天早晨、晚上空肚子服。

润五脏,益精血。黑芝麻50g炒熟研成末,和大米100g煮为稠粥,加红糖调服。经常食有效。

脱发。黑芝麻500g,干桑叶60g,共碾碎成末,用蜂蜜调和为丸如杏仁般大。每天早晨、晚上各服1丸,连续服用。

乳疮。黑芝麻炒焦研为末,用油调匀,外敷患部。

小儿软疖。黑芝麻炒焦,趁热捣烂,敷到患处。

肾虚眩晕。黑芝麻,枸杞子,何首乌各15g,杭菊花9g,用水煎服,每天一剂。

肝肾阴虚导致的高血压。黑芝麻,枸杞子,何首乌各15g,杭菊花9g,同人锅,加水煎汤。每天服一剂。

补肾益精。栗子肉,薏苡各50g,同入锅煮酥,食前撒上熟黑芝麻末25g,加精盐调味。每天一剂,早晨、晚上各一回空肚子服。

便血。黑芝麻500g炒焦,加红糖500g搅拌均匀,随意吃。或者黑芝麻500g蒸熟,每日服60g,早晨、晚上空肚子服。

润肠道。女贞子12至15g,黑芝麻,桑葚子,决明子各10g,泽泻9g,同人锅,加水煮沸后,用小火煎半小时,取头汁。药渣加水再煎25分钟,取二汁。头汁与二汁合并,每天一剂,分早晨、晚上各一回空肚子服用。

女贞子12至15g

抗老防衰。黑芝麻,茯苓各600g,炒熟焙干研成末,加白糖搅拌均匀。每天早晨、晚上服用,每回20至30g。

润发黑发。黑芝麻150g,大麦300g,核桃仁150g,分别炒熟,研成末,混合在一起,加白糖搅拌均匀。每天早晨、晚上空肚子服两至三匙,直到有效。

产后乳汁少。黑芝麻15g,炒焦研成末,每回用酒冲服,加炖猪蹄一起服食效果更佳。

黑芝麻的介绍

黑芝麻(学名:Semen Sesami Nigrum)为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。

黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子

主要价值

食用价值

黑芝麻美食

芝麻蜜糕:有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

黑芝麻椹糊:此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

注:可以和黑豆打米糊同食,滋补极佳。

药用价值

黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

被视为滋补圣品

补钙

市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

降血压

高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

每百克黑芝麻中含钾高

乌发润发

现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

养颜润肤

研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶

活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半

黑芝麻食谱

手工自制杏仁黑芝麻糊

主料:黑芝麻粉3汤匙,细砂糖1汤匙,杏仁粉1汤匙。

辅料:糯米粉1汤匙,水适量。

制作方法

杏仁黑芝麻糊的制作方法

1.黑芝麻粉,杏仁粉和糖放入小奶锅中。

(还可以磨些核桃粉花生粉一类的。又香又营养)

家用搅拌机一般都可以胜任磨粉的工作的。

2.加入清水至没过小奶锅的一半左右,放到炉子上烧。

3.然后调糯米粉浆:1汤匙糯米粉加入100ML清水搅和均匀即可。

4.把糯米粉浆淋入烧开的芝麻粉水中迅速搅动使糯米粉糊化。

5.然后边搅边煮至芝麻糊粘稠即可。

保健功能

黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效。

黑芝麻药食两用

1、补钙

见黑芝麻的药用价值。

2、降血压

见黑芝麻的药用价值。

3、乌发润发

见黑芝麻的药用价值。

4、养颜润肤

黑芝麻至2014年研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。

5、提高生育能力

黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高,因此又称“生育酚” 。黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的“保健素”。

另外,黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化,抑菌防腐,润肠通便,保护肝脏,清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。

6、黑芝麻有护肤美肤的功效与作用

黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。

7、黑芝麻也可以减肥塑身

黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素

8、黑芝麻可以抗衰老

每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。

吃芝麻固然是对头发好,但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

 黑芝麻丰胸的功效

在女性的话题中,丰胸一直都是最热门的,吃什么丰胸效果最好?怎样丰胸最快最有效呢?我们都知道黑芝麻有乌发、减肥的功效,但是你又是否了解黑芝麻丰胸的功效。丰胸食品口味颜色各式各样,但黑色食品中当属黑芝麻为最营养最健康的食品之一了。很多女性日常生活中忽视黑芝麻的作用,很少会想到会吃黑芝麻丰胸。

黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素E,每100克黑芝麻含维生素E50.40毫克,同时还含有维生素B1、B2、B6等。由于维生素E有促进卵巢发育、增加雌激素分泌量和刺激乳房发育的作用,因此黑芝麻也被列入丰胸食物的范围。

黑芝麻杏仁茶

材料:黑芝麻、甜杏仁、冰糖。

做法

1、将黑芝麻的杂质去除,洗净烘干备用。

2、将杏仁洗净晾干。

3、将杏仁与黑芝麻一同捣烂,用开水冲泡,加入冰糖即可。

黑芝麻是日常生活中最常见的五谷类食物,但可能是由于价格或者吃法的局限性,很多女性尤其是丰胸的往往很少会想要吃到。黑芝麻的营养丰富,尤其是以富含维生素E闻名。

维生素群中的维生素E是对卵巢发育和完善其主要作用的营养物质之一。维生素E可以促使成熟的卵细胞增加,刺激雌激素的分泌,促进乳腺管增长,使乳房发育长大。

所以正在丰胸美乳或者注重养生保健的女性朋友们应该多吃黑芝麻。黑芝麻的吃法主要是市场上传统的袋装黑芝麻糊,时间充裕的女性朋友们也可以在家自制核桃黑芝麻早餐。

第一:先把核桃去皮,炒酥脆,放在碗里磨碎成颗粒或粉末状。可依据个人喜爱口感觉得弄成颗粒状还是粉末状。

先把核桃去皮

第二:同样将黑芝麻,炒酥脆,放在碗里磨碎成颗粒或粉末状。可依据个人喜爱口感觉得弄成颗粒状还是粉。

根据以上的说法我们都比较熟悉黑芝麻丰胸的吃法了,那么乌黑的芝麻很是吸引我们的眼球,而且这也是女性们争相追的一个养生食谱,那么千变万化的做法,不同的做法就赋予芝麻不同的功能,它的一部的功能就加强了,所以以上丰胸的芝麻的做法肯定能合女性们的心愿,希望女生们越来越好看。

黑芝麻怎么吃丰胸

黑芝麻含有维生素E,维生素E有促进卵巢发育、增加雌激素分泌量和刺激乳房发育的作用,所以能深层滋养胸部,刺黑芝麻以富含维生素E著称,能促使卵巢发育和完善,使成熟的卵细胞增加,刺激雌激素的分泌,从而促进乳腺管增长,乳房长大。芝麻中还含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量十分丰富,可促进新陈代谢,有利于雌性激素和孕激素的合成,故而能起到美胸功效。

推荐食谱:黑芝麻杏仁茶

黑芝麻杏仁茶

材料:黑芝麻、甜杏仁、冰糖。

做法

1、将黑芝麻的杂质去除,洗净烘干备用;

2、将杏仁洗净晾干;

3、将杏仁与黑芝麻一同捣烂,用开水冲泡,加入冰糖即可。

黑芝麻的功效与作用

补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。

降血糖作用

种子提取物给大鼠口服,可降低血糖,增加肝脏及肌肉中糖元的含量,但大剂量则降低糖元含量。

促肾上腺作用

黑芝麻0.2ml/100g体重喂饲大鼠,可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。

抗炎作用

灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜,有减轻刺激,促进炎症恢复等作用。

对心血管作用

黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低,有防治冠状动脉硬化的作用。

黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低

黑芝麻表面黑色,放大镜下可见细小的疣状突起,富有油性,嚼之有清香味。以个大、色黑、饱满、无杂质者人药。性味甘、平,人肝、肾二经,是滋补保健佳品,历代食疗方书多用之。《 神农本草经》将其列为上品药:“主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓。”“久服,轻身不老。”《本草经疏》认为:“胡麻,益脾胃,补肝肾之佳谷也。”

《本草纲目》有很多篇文章介绍黑芝麻,据统计,仅处方一项就有31条之多。如治疗五脏虚损,益气力,坚筋骨,可取黑芝麻九蒸九晒,收贮。每次2合,汤浸布裹,去皮再研,滤汁,煎饮,和粳米煮粥食之,有良效。

 黑芝麻治疗白头发

黑芝麻——白发的克星

黑芝麻——白发的克星

陈杰今年削二十出头,头发却白了很多,不知道还以为他是为标新立异故意把头发染白的,走在路上老会招来异样的眼光。这让他非常烦恼。同事建议他去染发,虽然可以暂时好一点,可这毕竟不是长久之策。他四处打听有没有治这种“少年白”的妙法,直到听人说,黑芝麻是白发的克星,陈杰如获至宝,准备从明天就开始实行他的“黑发计划”,黑芝麻真的是白发的克星吗?

李大夫坐堂

中医有一个说法:黑芝麻,白发令黑,九蒸晒、枣肉丸服,其意思就是把黑芝麻,蒸过之后再晒。如此反复九次,与黑枣肉混合成药丸再服用,可以使白发变黑。至于这样做到底有没有效果,无从得知,但至少说明黑芝麻在护发养发方面还是有口碑的。

从营养学分析

黑芝麻中含有大量的蛋白质和脂肪,糖类、维生素、卵磷脂还有钙铁等成分。它富含的蛋白质、多种微量矿物质及不饱和脂肪酸等都是头发生长所必需的营养元素,所以食用黑芝麻可以养护头发,防止脱发和白发。维生素B可以促进头皮内的血液循环,增加头发活力,因其产生的滋润作用,对头发干枯易断都有防治效果。卵磷脂这种物质在人体内发挥了很大作用,在头发问题上也有其功能,它同样可以防止脱发和白发。维生素B和维生紊E也都是必要的生发营养素。经过如此分析,可见,食用黑芝麻对头发是很有好处的。可这并不代表,黑芝麻是治疗白发的不二法则。研究显示,现代的年轻人白头发的越来越多,主要是因为压力过大,可见,精神因素对于头发也有其主要影响。医学研究证实,忧愁、紧张、焦虑都是导改白发的重要原因。因此,在摄入黑芝麻的营养的同时,也要调节心情,否则,黑芝麻能起的作用很小,更何况,黑芝麻的怍用很大程度上是防白发和养发,而非根治。

最近还有专家提出,黑芝麻虽有防白发的功能,但如果大量摄入,可能导致脱发。据此,他们提出了黑芝麻的正确食用方法,春夏两季每天半小匙;秋冬二季,每天一大匙,超过量就易导致脱发,适得其反。

温馨小贴士

黑芝麻中的营养有利于保养头发,防止脱发、白发,但是精神因素也起作用。因此,我们在保证摄入生发营养素的同时,也要防止坏心情影响效果。另外,黑芝麻食用不能过量,易脱发。

远离白发 9大白发克星帮到你

每个人都希望永远拥有一头乌黑美丽的头发,除了保持健康的生活方式来推迟头发变白的时间外,下面9种白发克星,可以帮助你预防头发变白。

克星1:解除压力。美国研究人员发表于《自然》杂志上的研究发现,人长期面临压力,肾上腺素水平升高可能致使DNA受损,导致白发早生。建议多找时间放松,如泡澡、听音乐等。

克星2:戒烟。香港吸烟与健康委员会曾对600多名30岁以上的吸烟人士进行分析,发现烟民出现早年白发的机会是非烟民的4倍。因此戒烟应该是行动第一步。

克星2:戒烟

克星3:水分。身体缺水,头发需要的养分就无法到达毛囊。各种油炸辛辣食物会使身体脱水,要少吃;冬天要保持室内空气湿润。

克星4:铜。有时白发开始出现是由于你的饮食中缺乏铜。多吃山药、西红柿、菠菜,肉类也要每天吃点。一部分水果中也含铜丰富,如黑莓、石榴。

克星5:碘。紫菜等海产品都含有丰富的碘,尤其菠菜富含铜、铁、碘,可谓黑发佳品。

紫菜等海产品都含有丰富的碘

克星6:蛋白质。头发的主要成分是含硫氨基酸的蛋白质,因此建议多吃豆类、精瘦肉。

克星7:黑色食物。研究发现,多数黑色食物,包括深色食物(红、黄、紫),都含有植物体与阳光作用而形成的色素,对头发色泽保健有益。

克星8:维生素。维生素A维持上皮组织的正常功能,B族维生素促进头皮的新陈代谢。含维A丰富的食物有胡萝卜、菠菜等,全谷类食物含丰富的B族维生素。

克星9:改善血液循环。即使吃了足够的维生素,如果不能到达头发也是无济于事,建议通过运动和按摩加快血液流动,可以用指尖按摩头皮,每天5-10分钟。

不吃主食 小心让你变白发魔女

引起头发变白的原因有很多,但摄取主食和肉蛋白量少导致的营养不良,是非常重要的因素之一。

决定头发颜色的因素是头发中色素颗粒的多少,与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白,一般是毛发的色素细胞功能衰退,当衰退到完全不能产生色素颗粒时,头发就完全变白了。正常人从35岁开始,毛发色素细胞就开始衰退。但是,如果不好好保护的话,黑发有可能会提前变成白发。

古人说,“发为血之余”,意思是说头发的生长与脱落、润泽与枯槁,主要依赖于肾脏精气之充衰,以及肝脏血液的濡养。不吃或少吃米谷等主食,必然会伤脾胃,而且还会伤及肝肾。人在青壮年时,肝的气血充盈,所以头发长得快且光泽,而到了年老体衰时则精血多虚弱,其直接原因是脾胃提供的营养不足所造成的。五谷杂粮中富含淀粉、糖类、蛋白质、各种维生素和某些微量元素(如铜)等,以及肉食中含有的丰富肉蛋白。中老年人如果主食及肉食摄取不足,常会导致头发变灰变白。

那么,应如何预防头发变白呢?人可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食,也要多吃乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。此外,中老年人还要常吃胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。总之,凡是深色的食物都含有色素,对头发色泽的保养十分有益。

食疗偏方治疗白发

1、女贞子520克,早莲草、桑椹子各300克。先将女贞子阴干,再用酒浸1日,蒸透晒干,早莲草、桑椹子阴干,将上三味药碾成细末,炼蜜成丸,每丸重10克。每日早、晚各服1丸,淡盐开水送股。

2、黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药加糖适量,煮成浆状,开水冲服,每晚1碗。使用此方法半年后可使白发转灰,灰发转黑。

3、熟干地黄2000克,杏仁500克(汤浸、去皮尖、双仁、研如膏),诃黎勒皮250克。将药捣研为末,人杏仁令匀,炼蜜和调,用杵捣200-300下,做成梧桐子大丸药。每眼用温水送下刃粒,饭前服,渐加至40粒为度,忌生葱、萝卜、大蒜。

熟干地黄2000克

中药内服可选用中药马齿苋子、白茯苓、干地黄、泽泻、卷柏、人参、松脂、桂心等,共捣为散,每日空腹以温酒送服,适用于中、老年人精血不足而导致的白发;对于少白头的治中药治疗方法,可以选择治疗白发病的特效纯中药制剂—“促发灵”系列方剂,它能十分有效地激活头发生长基因、抑制头发脱落基因,刺激造血系统,快速刺激黑素细胞生长,使白发很快变黑。

白发的预防要注意以下几个方面:注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。

 常吃黑芝麻有什么好处

黑芝麻是我们熟知的一种食物,很多人都知道它有黑发的作用。

黑芝麻是我们熟知的一种食物

黑芝麻是我们熟知的一种食物,很多人都知道它有黑发的作用,其实黑芝麻还能调理肠胃、滋润皮肤、缓解便秘、抗衰老的功效,常吃黑芝麻对身体好处多。

黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老。有润五脏,强筋骨、益气力等作用。可强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少。

据营养学家科学分析:每百克芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。

常吃芝麻调肠胃抗衰老

常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。

日常洗澡中,在洗掉皮肤污垢的同时,也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人,可吃些芝麻,能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E,在护肤美肤中的作用更是不可忽视。

能促进人体对维生素A的利用,可与维生素C起协同作用,保护皮肤的健康,减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用,从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环,使皮肤得到充分的营养物质与水分,以维护皮肤的柔嫩与光泽。

吃黑芝麻使白发变黑

黑芝麻,白发令黑,九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻,蒸过之后晒过,反复九次,再连同黑枣肉混合成药丸状服用,可令白发变黑,但疗效究竟如何,因人体质而异,仅供参考。

黑芝麻虽好,但不宜大量摄取,春夏两季每天半小匙,秋冬两季每天一大匙即可,否则过犹不及,还可能导致脱发。

中医认为头发的营养来源是在于血,如果头发变白或易于脱落,多半是因为肝血不足,肾气虚弱所致。因此,中医方法是补肝血、补肾气,用人参养荣汤合六味地黄丸,加何首乌、淫羊藿五加皮等来调养。

平日不吃冰冷饮料,以及油腻食物,每晚十一点前就寝,不熬夜,才能改善白发问题。

平日不吃冰冷饮料

鉴别染色黑芝麻

一些无良的商人,会将白芝麻利用化学染剂染成黑芝麻,赚取中间差价。芝麻染色大多是为了图个好卖相,长期过量摄入染色的黑芝麻,一定会危害健康。大超市里卖出的,也常有染色,买之前多留一个心眼。

1、正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象,但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程,因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色,但陈年黑芝麻除外。

2、将生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色。此外,由于黑芝麻只有种皮是黑的,胚乳部分仍是白的,可以用刀切开黑芝麻,看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心,如果手心很快出现黑色,说明黑芝麻很有可能是被染色了。h

  黑芝麻食疗方

1、芝麻首乌杞子丸

芝麻首乌杞子丸

做法:黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份,共研末,炼蜜为丸,每丸10克重。

用法:每次服l~2丸,1日服2~3次,开水送下,空腹服。

功效:用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。芝麻补五脏,益气力,抗衰老。

2、黑芝麻枣粥

材料:粳米500克,黑芝麻、粳米、红枣适量。

做法:黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。

功效:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。

3、黑芝麻黄

黑芝麻黄面

材料:白面500克,黑芝麻100克。

做法:将黑芝麻炒熟,白面炒至焦黄,每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。

功效:固肠,美容,乌发。适用于肠胃不固,面黄肌瘦者食用。注:小麦磨成面,炒食黄,其性甘而温,故具健胃肠而固泄之功。

常吃黑芝麻能够调肠胃、抗衰老,但是,我们在购买时要注意鉴别染色黑芝麻,长期吃染色黑芝麻会危害我们的身体健康。

男人吃黑芝麻能补肾

黑芝麻对男人来说,特别有好处。当然如果想补肾效果好,吃点肾斯挺!在男人饮食中,经常吃黑芝麻,可以起到补肾的作用。黑芝麻的功效有很多,最重要的就是补肾、益精血。男人吃黑芝麻的好处有哪些呢?

男人吃黑芝麻的好处有哪些

黑芝麻性味甘、平。当然如果想补肾效果好,吃点肾斯挺!具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。这就是男人吃黑芝 麻的好处。现代医学研究表明。黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素,有延缓衰老的作用。

黑芝麻是补肾的好东西,要坚持吃才能见效。当然如果想补肾效果好,吃点肾斯挺!

黑芝麻有养血补肝肾作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。当然如果想补肾效果好,吃点肾斯挺!这就是男人吃黑芝麻的好处。具体吃法是:把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙,各约20克。

男人经常吃黑芝麻,可以补肾,补精气,对于男性健康,十分有好处。当然如果想补肾效果好,吃点肾斯挺!男人健康,补肾壮阳是关键,所以,在男人日常饮食中,一定要经常吃一些黑色的食物,比如,黑芝麻。

古人云“五谷为养”,尤其是在生活中,中国人的日常主食以粮谷类食物为主,所以男性朋友养肾选择五谷杂粮是很合适的,容易获得,又是大众口味。我们的祖先,还有我们的家庭巧媳妇们,历来发现和创造了很多粮谷补肾的美食,代代相承,口手相授,用粮谷来补肾补益变得很简单。学会用粮谷养肾的方法,有效补益,让男人肾不虚。

黑芝麻糊常喝 男人肾好头脑灵光

《本草经疏》中记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”所以选择黑芝麻糊补肾很相宜。而肾主髓,补肾可益髓、健脑,所以对于肾虚易健忘、头脑昏沉的男性来说,多吃“黑芝麻糊”更能增强大脑的活力。

男人补肾,往往都喜欢寻“偏门左道”,其实,男人补肾,真的不需要那么麻烦。尤其是平常,当听到人群中有一些非专业人士,煞有介事地给人介绍“补肾偏方”时,我都忍不住想去制止。肾不能乱补,并且更无须寻“偏门左道”,简简单单的食材即可。比如黑芝麻。

民间一直有吃黑芝麻糊的习惯。这道甜点,可以说自古有之,深受人们的喜爱,老少皆宜,并且目前由此开发出来的市售产品也琳琅满目。可见人们对黑芝麻糊的钟爱。

作为中医师,我认为补肾首推黑芝麻糊,因为它的补肝肾效果太好了,尤其适合肾虚有腰酸腿软、头昏耳鸣、记忆力差、发枯发落及早年白发、大便燥结者。压力大、忙碌的男人更需要多食黑芝麻糊。可能很多人有这样的感觉,如果你被大夫诊治为“肾虚”了,那么你可能早就有记忆力差、头昏耳鸣、易疲劳等症状了。而吃点黑芝麻糊,可以帮你改善这些症状。尤其是肾主髓,补好肾就能健脑,能增强记忆力,让脑子更清醒,能让工作事半功倍。

早在《诗经》中就有对黑芝麻的记载,在《神农本草经》、《本草纲目》等诸多医著中都收录了黑芝麻,并且对黑芝麻的养生功效作了很深入的研究和总结。如《本草经疏》中记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”《神农本草经》中也记述:“主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓。”《本草备要》中也记述:“补肝肾、润五脏。”所有这些,都说明黑芝麻补肝肾效果绝佳,尤其是对补虚羸、补肝肾、益脾胃、乌须发、驻颜、补血、防治头晕目眩等都很有益。所以,自古以来,我们的祖先就知道了黑芝麻的养生价值,并且大力推广,黑芝麻糊也就成了皇家深宫大院和寻常百姓家的促进健康的美食。

黑芝麻的养生价值

为了帮助男性朋友补肾,我依然推荐黑芝麻糊,因为它制作简单,功效卓越,忙碌时来一杯,省时、省事,还能增添活力。下面我们一起来学学黑芝麻糊的做法。

黑芝麻糊的做法

黑芝麻糊的做法

【方源】

民间传统药膳。

【用料】

黑芝麻500克,糯米粉250克。

【制备】

黑芝麻择洗干净,放锅中用小火炒熟,放入食品搅拌机中打成粉末状,放入容器中。糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,放入黑芝麻粉中,两者混合均匀,储存在洁净、干燥的容器中,密封,阴凉处保存。

【用法】

食用时,可以根据个人喜好,取适量用沸水冲调即可。

【功效】

补肾,填髓,益脑,强筋骨,益气力。

另外,除了上面的黑芝麻糊的做法外,也可以根据自己的喜好,加入其他一些食材,如核桃仁、黑米、黑豆、淮山、小米、薏苡仁(薏米)、玉米、红豆、黄豆以及其他五谷杂粮,做法同样是要择洗干净,炒熟后,加入黑芝麻糊中。但是黑芝麻糊的制作不能少了糯米粉,否则不会黏稠,影响口感。

现在市面上已经有了不少黑芝麻糊的加工坊,如果在家制作黑芝麻糊觉得麻烦,可以选择市面上的现磨产品,但一定要去品质有保证的店里加工。男性朋友一般很少自己制作美食,所以进补黑芝麻糊选择市售的现磨产品很合适。

黑芝麻糊应该说老少皆宜,男人在食用时更是无所禁忌,但是还要强调一点,脾虚腹泻的朋友要暂时停食,避免加重肠胃不适症状。

黑芝麻糊应该说老少皆宜

1黑芝麻、核桃、糯米粉,按2∶1∶1的比例配制,分别炒熟,混合在一起保存,沸水冲泡或煮制服食。补肾、填精、健脑,适合男人补益。

2黑芝麻、黑豆或黄豆、糯米,按2∶1∶1的比例配制。黑豆或黄豆泡一夜,糯米泡一夜,第二天早晨,将所有食材用豆浆机按正常的操作程序进行磨制和熬煮成“五谷豆浆”。补肾填髓、健脑的效果亦佳。

3黑芝麻、黑米、牛奶、糖,按2∶1∶1∶05的比例搭配。黑芝麻和黑米洗净后浸泡一晚,放到食物搅拌机里粉碎,备用;取一个小奶锅,放入水和牛奶,比例为1∶1,等水开后将粉碎好的黑芝麻和黑米放到锅中,加入糖,一边煮一边搅拌,中火煮制15分钟就做好了。可补肾,填髓,健脑,益气力。

女人吃黑芝麻美容护肤

对于黑芝麻,大家都觉得是好东西,然而吃黑芝麻的好处有哪些呢?有人说吃黑芝麻能让头发更加黑亮,这只是它的养发护发功效,其实吃黑芝麻的好处还有美容养生的作用,今天我们就来说说吃黑芝麻的好处都有哪些?吃黑芝麻有什么美容护肤的作用呢?

吃黑芝麻的好处还有美容养生的作用

  吃黑芝麻的好处

适宜人群

1.适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;

2.患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食。

在我国,迄今为止,根据当代医药学研究结果表明,黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老。

有润五脏,强筋骨、益气力等作用。可强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少。

据营养学家科学分析:每百克芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。

美容护肤:常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。

芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

芝麻吃多了也不会发胖

人们经常洗澡讲究卫生,但在洗掉皮肤上污垢的同时,也会洗去人体表面上的油脂。

因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人,可吃些芝麻,能使皮肤看起来更为鲜亮。

芝麻中的维生素E,在护肤美肤中的作用更是不可忽视。它能促进人体对维生素A的利用,可与维生素C起协同作用,保护皮肤的健康,减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用,从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环,使皮肤得到充分的营养物质与水分,以维护皮肤的柔嫩与光泽。

黑芝麻的神奇功效

百合芝麻煲猪心

百合芝麻煲猪心

①原料:黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。

②方法

a.猪心:剖开,清水洗净,切成片状,备用。

b.黑芝麻放入锅中,炒香,备用。

c.百合、红枣、生姜分别用清水洗净。红枣去核,生姜去皮,切片,备用。

d.瓦煲内加入适量清水,待水烧开后,放入料,再加入盐少许,即可食用。

③功效:补血养阴、宁心安神,乌发生发。

芝麻冰糖水治夜咳

① 配料:生芝麻15克,冰糖10克。

② 制用法:芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。

③ 功效:润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。

注:芝麻一把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述功效。

核桃扁豆泥健脾补肝肾

核桃扁豆泥健脾补肝肾

①配:核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g。

②制用法:将扁豆剥去皮,取其豆,加清水少许,上笼蒸约2小时,极烂,取出挤水,捣成泥,用细砂过滤,余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香,研末。将锅刷净,置火上烧热,放入猪油再加热,倒入扁豆泥翻炒,至水分将尽,放入白糖炒至不粘锅底,再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。

③功效:用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等,亦是中老年人常用的保健食品。

结语:通过上面的介绍,大家是不是对黑芝麻的功效与作用及食用方法有了详细的了解?希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

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