瘦身减肥药膳食谱大全

推荐四大瘦身药膳

  1、荷叶粥

粳米100克、鲜荷叶1张(约200克)、白糖适量为原料。将米洗净,加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮沸片刻即可。服时酌加白糖,随时可服,可以清暑,止渴,生津,降脂减肥。

 2、鲤鱼汤

荜芨5克,将鲜鲤鱼100克、川椒15克、香菜生姜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,切成小块;姜、葱洗净,拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量、置武火上烧开,移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、味精、料酒、醋即成。可单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤。可以利水消肿而减肥。

 3、红焖萝卜海带

海带、萝卜适量,丁香、桂皮、大茴香、花椒核桃仁、素油、酱油各适量为原料。将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水),然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟,加海带丝炒几下,放入丁香、桂皮、大茴香、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开。改中大火烧至海带将烂再放入萝卜丝焖熟即可食用。可以利水消气,减肥。

萝卜

 4、冬瓜

新鲜连皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁,干的10克—15克、新鲜的30克),粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或是先用冬瓜仁煎水去渣,再净粳米放粥煮,每天早晚两次时,常食有效。可以利尿消肿,减肥降脂。

章鱼绿豆煲酿莲藕瘦脸

 材料

需要章鱼干1两、去皮绿豆约3两、猪骨两小块、莲藕一斤半、盐油适量。

 做法

1.将莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用。

2.莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失。

3.把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味即可。

 功效

开胃消食,润肺止咳,能清除肠道污物,刺激肠壁蠕动,具有减肥之功效。

怪味海带瘦腿

材料

海带、萝卜、红小豆、山楂、甜叶菊甙粉各适量。

制法

海带用水泡24小时(中间换两次水),洗净后切丝沥干,将萝卜、红小豆、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞走豆、萝卜、山楂,放入海带焖至汁干,海带酥烂,起锅晾干食用。

功效

具有消肿、利水、速减肥之功效。

 糯米饭瘦腿

 材料

红小豆、糯米、薏苡仁、科瓜籽、黄瓜丁各适量。

黄瓜

做法

红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可。

 功效

具有健脾利水、减肥的功效。

喜欢吃鱼的朋友看过来了,鱼类不仅可以补充脑力,平时吃的恰当搭配合理,还能有减肥的功效,接下来就看看中医鱼类药膳减肥方是什么吧?

  萝卜丝拌油甘鱼

材料(2人份):油甘鱼刺身70克、砂糖1茶匙、醋2勺、盐1克、胡萝卜20克、白萝卜200克。

将油甘鱼切丝,用砂糖、醋、盐腌10分钟,胡萝卜和白萝卜也同样切丝,然后放点盐去掉水分,将鱼和萝卜的水分隔掉后混合即可。

  柠檬鲭鱼刺身

材料(2-3人份):鲭鱼刺身150克、柠檬1/6、洋葱1/3个、亚麻仁油适量、盐和黑胡椒粉少许、葱花适量。

将罐头中的鲭鱼进一步切成薄片后放在碟子上,洋葱切丝铺在鱼肉上,撒上葱花,吃的时候挤点柠檬汁即可。

  油甘鱼拌饭

材料(2人份):紫苏叶2片、油甘鱼70克、醋4勺、砂糖3茶匙、盐2克、米饭300克、白芝麻1茶匙、酸姜片20克。

首先将油甘鱼用2勺醋、1茶匙砂糖和1克盐腌10分钟,紫苏叶用手撕成小片,将剩下的砂糖和盐溶解在醋里,导入煮好的米饭中放于常温中冷却后,将油甘鱼和紫苏、切丝的醋姜片、白芝麻混合即可。

  味噌青花鱼盖饭

材料(1人份):青花鱼罐头30克、姜末2克、味噌半勺、砂糖1茶匙、白芝麻少许、水2勺、鸡蛋1个、米饭150克、酱油半茶匙、葱花适量。

将青花鱼与姜末、味噌、砂糖、白芝麻混合煮热后,加入水煮至汁料粘稠,打入鸡蛋稍稍煮一下后,即可铺在煮熟的米饭上,撒上葱花,淋上酱油即可。

  果香烫油甘鱼

材料(4人份):盐1茶匙、白萝卜400克、葱花适量、柑橘类果汁和柚子适量、豆腐300克、油甘鱼160克。

将白萝卜磨碎,剩下的汁液备用,在火锅中放入1升的水煮沸,加入白萝卜汁和盐调味后,再根据个人口味放入适量的柚子切片和柑橘类果汁。然后用来汤干鱼片,将白萝卜碎和葱花放在酱油里,就着油甘鱼吃。

  泡菜秋刀鱼

材料(2人份):泡菜80克、秋刀鱼罐头120克、芝麻少许、酱油半茶匙、醋少许。

将秋刀鱼和泡菜混合后,加入酱油和醋调味,然后撒上芝麻即可。

排毒减肥要吃四种粥

 三仁美容粥

 材料

粳米250g、乌骨鸡蛋4颗、桃仁30g、白果仁50g、甜杏仁50g、枸杞30g、冰糖适量、盐少许。

 做法

1、枸杞洗干净备用。桃仁、杏仁等研磨成细末备用。

2、将粳米淘洗干净,放砂锅内,加桃仁、杏仁细末和白果、适量水,旺火煮沸改用文火煨粥。

3、粥成时打入鸡蛋,加入白糖、枸杞、盐调匀。

  功效

可以润肠通便,延缓衰老,是非常又营养价值的一道粥。

 红豆薏仁粥

 材料

红豆60克、薏仁60克、红枣12颗、水适量。

 做法

1、将红豆、薏仁洗净后,分别泡水30分钟备用。

2、将红枣洗净、切成两半、去籽备用。

3、汤锅中加入泡好的红豆、薏仁及红枣,倒入适量的水,以小火煮至熟烂即可起锅。

  功效

红豆与薏仁都有利水祛湿的功效,可以帮你消除水肿,再用红枣代替糖,是一道理想的减肥食品。

 桑椹粥

 材料

须米六钱、桑椹三钱、冰糖适量。

须米六钱、桑椹三钱、冰糖适量

 做法

将桑椹洗净、须来洗净。须米以适量水,大火煮沸加入桑椹、冰糖以小火熬成粥。

 功效

桑葚含有丰富微量元素与维他命,可以润肠补血;须米和桑葚一起能够补益肝肾、滋阴益血,对便秘很有效果,还能够抗衰老和延年益寿呢!

 荞麦咸粥

 材料

脱壳荞麦粒1杯、虾米1汤匙、水8杯、牡蛎半斤、芹菜粒1汤匙、红葱头3小粒、盐2茶匙、味精1茶匙、香油少许。

做法

1、将荞麦粒洗净,热水浸泡。

2、热油锅、爆香红葱头、虾米加水煮滚,放入浸泡之荞麦粒,待荞麦粒熟后加入牡蛎调味,滚后淋上香油、洒上芹菜粒即可。

 功效

荞麦可以宽肠沉积、泄痢带浊,并且拥有丰富的膳食纤维,味道也是十分美味的。

  六种山楂瘦身药膳方

山楂是一种果类,果肉酸甜,具有一定的药性,中医指出吃山楂可以健脾消积,利于减肥的,平时吃上一些可以促进胃肠消化。

1、健美消脂茶

材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、藿香、茶叶、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。

制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。

2、山楂茶

材料:山楂500克,薏苡仁200克,干荷叶200克,甘草100克。

制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。

3、山楂橘皮饮

材料:橘皮、生山楂、荷叶各20克,生薏苡仁10克。

制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完,三月有效。

4、山楂银菊饮

材料:银花、山楂、菊花各10克。

制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。

5、山楂瓜皮饮

材料:冬瓜皮30克,山楂20克,首乌、槐树角各10克。

制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。

6、山楂汤

材料:山楂500克,白糖100克。

制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。

好吃又不胖的三款药粥

减肥方法很多,什么样的减肥都可以尝试一下,平时注意饮食,吃对还能益于减肥哦。

  苡仁红薯粥

苡仁30克,红薯300克,糯米100克。将苡仁洗净,红薯削皮切块,与糯米共煮成粥。

苡仁为健脾利水之品,番薯热量低,具有丰富的纤维素,有刮油减肥,健脾胃、降血脂之功效。

减肥提点:营养减脂。

  银耳菊花粥

银耳、菊花各10克,糯米60克。同放锅内,加水煮粥,粥熟后调入适量蜂蜜即可食用。

菊花气味清香,凉爽舒适,银耳滋阴养身,将它们与糯米同煮为粥,久服可以美容轻体,减肥效果佳。

减脂提点:芳香减脂。

  小白菜木耳粥

木耳30克,糯米100克,小白菜250克,加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透,再加少量的盐即可。

木耳、小白菜与糯米同煮,能润肺生津,降脂降压,滋阴养胃,消脂利尿。

减脂提点:清爽减脂。

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