南瓜子的功效与作用,南瓜子的营养价值及副作用

导读:本文详细介绍了南瓜子的功效与作用,南瓜子的营养价值,南瓜子的副作用及食用禁忌等知识。

南瓜子的功效与作用

据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。

南瓜子富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。人们食用南瓜子有利于身体健康。那么,南瓜子的功效与作用有哪些?

1、吃南瓜子,对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。

2、南瓜子中含有大量磷质,如果人们常吃南瓜子,吸收其磷质,就可防止矿物质在人的尿道系统凝结,使之随尿排出体外,达到预防肾结石的目的,还可促进已有结石的排出。

3、南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫症的首选食疗之品。

4、南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。

  南瓜子的药理作用

  1、解毒

内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

  2、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

  3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

南瓜子
  4、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

  5、促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。 生南瓜子能缓解前列腺炎症状。慢性前列腺炎是一种比较顽固的男性疾病。但并非无药可治。南瓜子价廉、效验且服用安全,值得慢性前列腺炎(或增生)患者试用,但其远期疗效尚需进一步验证。

 南瓜子的营养价值

南瓜子是很多人喜欢的零食,特别是很多女性朋友,在闲暇时刻都想吃点南瓜子,其实南瓜子不仅仅好吃,而且南瓜子的营养价值也是非常高的。南瓜子的食用方法也是很多,可以炒食、榨油而且还有很好的药用价值。

南瓜子具有消水利肿、驱虫作用,对产后的手脚浮肿以及百日咳、痔疮、蛔虫病有不错的疗效。南瓜子含有丰富的铜、铁、锌等元素,能治疗男性前列腺的肿瘤病变,或因前列腺肿胀所引起的尿失禁、精液中带血等症状;也能治疗部分阳痿、部分早泄、尿无力。每天酌量生吃或食用炒过的南瓜子,对糖尿病或前列腺患者均有益。此外,其对急性血吸虫患者产生的发热、食欲不振等症状有缓和作用,并有降温的作用。其热量为每百克603千卡。

虽然南瓜子的营养价值很高,但是现在市面上有很多炒货的南瓜子,可不代表我们可以多多益善的吃,特别是对于胃热的病人不要多吃,而且炒货的南瓜子热量也高,更不能多吃了。选购南瓜子也注意不要购买咸味的南瓜子。

小贴士:蜂蜜瓜子汤的做法

材料:生南瓜子、蜂蜜、薏仁。

制作:选20g生南瓜子洗净后晾晒至表面干燥,薏仁洗净后备用。烧开1L水后放入南瓜子和薏仁,用小火煎煮15分钟,待到南瓜子和薏仁都松软后即可放入2-3勺蜂蜜,蜂蜜尽量选择低糖的野生蜜,关火凉至室温即可饮用。

生南瓜子
  生南瓜子带壳熬煮后会把有效成分和营养物质全部析出,此汤的主要作用是利尿排毒、去除水肿,所以加入薏仁也是为了提升南瓜子的作用功效,蜂蜜是排毒养颜的圣品,这款瓜子汤很适合作为午后小茶点或者早餐的饮品,因为蛋白质含量高而且不易发胖。

中国的老百姓,几个人聚在一起聊天喝茶,总少不了嗑点儿瓜子。葵花子、西瓜子、南瓜子,都是大家常嗑的。很多朋友愿意去市场上买南瓜子吃,然而,家里吃南瓜的时候,却把里边的南瓜子给随手扔掉了。南瓜子在南瓜里是很干净的,掏出来以后,不必要去洗它,沾了水还容易坏,直接把它晾干就行。

南瓜子晒干了以后,可以直接生吃
  南瓜子晒干了以后,可以直接生吃,保健的功效比炒过的南瓜子还好。

老人们都知道,南瓜子是杀虫的。过去的小孩容易得蛔虫等寄生虫病,大人就给小孩吃南瓜子驱虫。南瓜子跟其他的杀虫药不一样,它很温和,不是靠刺激性来杀虫,也不会损伤身体,对小孩来说很合适。

  南瓜子仁儿补的作用比较强

子代表什么?子是植物的下一代,代表新的生命。所以凡是植物的种子,它的功效一般都能往肾上走。南瓜子对肾脏的保健作用尤其突出,它的作用,类似于天然的荷尔蒙,能改善人体生殖系统的功能。

对于男性来说,经常吃生南瓜子,能够预防前列腺的问题。对于女性来说,如果产后体虚导致乳汁量少,吃生南瓜子能帮助催乳。

注意:南瓜子补气,但也不能多吃,吃多了,补过了,气会聚集在肚子里,使人不舒服。气多了还能化为热,导致胃热上火。

冰糖南瓜子茶,清咽喉,补肾气,治标又治本。

单吃南瓜子的仁儿,那是偏于补的
  单吃南瓜子的仁儿,那是偏于补的,如果连着外面那层壳一起用,就有补有泄了。南瓜子的壳不好吃,也嚼不烂,一般用来煮水喝比较好,这对慢性的咽喉问题会有帮助。

方法:抓一把带壳南瓜子,切碎,冷水下锅煮开后,加冰糖再煮20分钟起锅,把渣滤出来,直接喝水,味道很清甜。

特别是针对因大量说话导致嗓子不舒服的情况,其实,这不仅仅是嗓子的问题,关键是因为长期说话太多,伤到了肾气。所以,光是用清热消炎的药来治嗓子,解决不了根本问题。如果想治本的话,既要清咽喉,又要补肾气,双管齐下才可以。平时就可以喝冰糖南瓜子茶来调理。

  南瓜子的食用方法

  营养

含有胡萝卜素、卵白质,锌以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养成分。

  食用

  黄金搭档

南瓜子+蜂蜜:将南瓜子炒熟后研成粉末,用蜂蜜调服,可驱蛔虫。

南瓜子+槟榔:将南瓜子与槟榔一起研末,口服能驱钩虫及蛔虫。

南瓜子+白糖:同食,可有效治疗血吸虫病。

南瓜子+羊肉:同食,可能会引起腹胀、胸闷等症
  搭配误区

南瓜子+羊肉:同食,可能会引起腹胀、胸闷等症。

  适宜人群

一般人群均可食用。

1、蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病患者。

2、血吸虫病患者。

3、产后手足浮肿和缺乳之人。

4、前列腺肥大患者,可用于辅助治疗前列腺炎。

5、治烧伤、烫伤:南瓜捣烂取汁,涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口,每日三次。

南瓜子仁就是指南瓜的种子,南瓜子仁是可以食用的
  不适宜人群:胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

 

  小南瓜子既是保健食品,又是祛病良药

经过查阅《中国食疗本草新编》等有关资料始解其奥秘。南瓜子的药用成分为南瓜子氨酸、亚麻仁油酸、硬脂酸等,用来驱蛔虫、治疗血吸虫病、百日咳等。同时,有关报刊还报道,生嗑南瓜子可以治疗早泻、尿频、前列腺增生等。新近的报道再次证明了南瓜子可以治疗前列腺炎、前列腺增生。每天坚持吃一把南瓜子可治疗前列腺肥大,使第二期症状恢复到第一期,并可明显改善三期病情。

  食疗南瓜子必须讲究用量和方法

  其一是适量

每次至少食用20克南瓜子,但不宜过量,过食南瓜子影响消化功能。如果长时间不停地嗑,必然消耗大量唾液,易生口疮、龋齿、牙龈炎等,但是嗑少了则收不到应有的疗效。

  其二选购南瓜子的原则

到市场一定要选购质量尚好的南瓜子,生熟均可,要选购个大、籽粒饱满、无霉烂变质、虫蛀的南瓜子,购回之后要进行筛选、清除坏籽或杂质,防止“病从口入”。此外,为防止过多摄入盐,不宜购买咸味南瓜子。

  其三是食用方法

可用集中与分散相结合的方法嗑南瓜子。每天上、下午各食用20克左右,晚上看电视时边看边嗑亦可。工作忙者可根据自己时间安排嗑南瓜子。

  其四是坚持食用

食用南瓜子与日常自我保健有机结合会收到事半功倍之效
  最好坚持食用,不要间断,以免影响疗效。食用南瓜子治前列腺炎、前列腺肥大与其他药物无任何矛盾。

  其五是食用南瓜子

食用南瓜子与日常自我保健有机结合会收到事半功倍之效。

温馨提示:虽然生南瓜子治疗前列腺有一定的效果,但是人们如果只依靠吃南瓜子来治疗前列腺疾病,这是不行的。人们一旦发现自己患有前列腺疾病,就应该要及时地到正规医院进行有效科学的治疗。

 南瓜子的副作用及食用禁忌

在生活中,有很多朋友在空闲时喜欢吃些南瓜子来过过嘴瘾。一般来说,南瓜子的吃法有三种,一宗就是炒南瓜子,另一种则是用牙齿边嗑边吐壳、第三种则是尽可能剥壳取肉。无论人们怎么吃南瓜子,南瓜子都是一宗高营养的理性零食,具有丰富的营养物质。那么,南瓜子的副作用有哪些呢?

南瓜子对一般人群来讲均可食用
  1、南瓜子不要生食,生食不但口味不好,而且食用后的保健作用不大。

2、已经氧化腐败的南瓜子不要食用,食后容易引起恶心、呕吐、腹痛。

3、南瓜子不要与羊肉同食,否则可能会引起腹胀、胸闷等症。

4、胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。食用南瓜子应适量,一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。

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