田七的功效与作用及食用方法

田七的功效与作用

田七图片

药名:田七

别名:参三七、三七、滇三七、山漆、金不换、血参、人参三七、佛手山漆、山漆、盘龙七
性味:味甘、微苦、性湿
归经:归肝经、胃经、心经、肺经、大肠经
功效:止血、散血、定痛
主治:跌扑瘀肿、血瘀经闭、痛经、产后瘀阴腹痛、胸痹绞痛、癥瘕、疮痈肿痛
用法用量:煎汤,3--9g;研末,1--3g;或入丸、散。外用:适理,磨汁涂;或研末调敷。
药材基源:田七为五加科植物三七的根。

田七又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、田漆,是广西、云南的著名特产,是五加科人参属植物,多年生草本,其地下茎作药。下面看看田七的功效作用。

  一、田七的功效

田七主要有止血,散瘀,消肿,定痛的功效。对治吐血、咳血、便血、崩漏、产后血晕、恶露不下、跌扑瘀血、外伤出血、痈肿疼痛等症状有良好的功效。

化瘀止血、活血定痛。田七既能止血,又能散瘀,有止血而不留瘀,化瘀而不伤正之特点,是化瘀止血良药。田七能活血化瘀而消肿定痛,是活血定痛的要药。可单味内服或外敷,或配活血行气药同用。目前以疗伤止血著名的“云南白药”中,其主要组成药就是田七。

  二、田七的作用

1、田七具有双向调节胆固醇、降低血脂、血糖、抑制动脉硬化的作用;

2、田七具有延缓衰老作用;

3、田七具有保肝、抗炎作用;

4、田七具有止血活血化瘀作用;

5、田七具有增强机体免疫功能,抗肿瘤的作用;

6、田七具有增强学习、记忆能力,提高脑力,双向调节中枢神经功能;

7、田七具有平衡调节血液细胞,促进血液细胞新陈代谢作用;

8、田七具有促进核糖核酸、蛋白质、脱氧核糖核酸合成,强身健体作用;

9、田七具有降低血压、扩张血管、增加血流量,改善微循环,预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症作用。

田七的药用价值

田七图片2

1、田七治无名痈肿,疼痛不止:田七磨米醋调涂。已破者,研末干涂。(《纲目》)
2、田七,诸家多言性温,然单服其末数钱,未有觉温者。善化瘀血,又善止血妄行,为吐衄要药,病愈后不至瘀血留于经络,证变虚劳(凡用药强止其血者,恒至血瘀经络成血痹虚劳)。兼治二便下血,女子血崩,痢疾下血鲜红久不愈(宜与鸦胆子并用),肠中腐烂,寝成溃疡,所下之痢色紫腥臭,杂以脂膜,此乃肠烂欲穿(三七能化腐生新,是以治之)。为其善化瘀血,故又善治女子症瘕,月事不通,化瘀血而不伤新血,允为理血妙品。外用善治金疮,以其末敷伤口,立能血止疼愈。若跌打损伤,内连脏腑经络作疼痛者,外敷内服,奏效尤捷。疮疡初起肿痛者,敷之可消(当与大黄末等分,醋调敷)。凡疮之毒在于骨者,皆可用三七托之外出也。《医学衷中参西录》
3、田七根,止血之神药也。无论上、中、下之血,凡有外越者,一味独用亦效,加入于补血补气药中则更神。盖此药得补而无沸腾之患,补药得此而有安静之休也。《本草新编》
4、田七治吐血:鸡蛋一枚,打开,和田七末一钱,藕汁一小杯,陈酒半小杯,隔汤炖熟食之。(《同寿录》)
5、田七,世人仅知功能上血住痛,殊不知痛因血瘀则疼作,血因敷散则血止。三七气味苦温,能于血分化其血瘀。《本草求真》
6、田七治大肠下血:用田七研细,淡白酒调一至二钱服。三服可愈。
7、田七止血:田七、白蜡、乳香、降香、血竭、五倍、牡蛎各等分。不经火,为末。敷之。(《回生集》军门止血方)
8、田七治无名痈肿,疼痛不止:用田七根磨米醋调涂;如痈已破,则用田七研细干涂。
9、田七治吐血,衄血:田七一钱,自嚼,米汤送下。(《濒湖集简方》)
10、田七止血,散血,定痛。金刃箭伤,跌扑杖疮,血出不止者,嚼烂涂,或为末掺之,其血即止。亦主吐血,衄血,下血,血痢,崩中,经水不止,产后恶血不下,血运,血痛,赤目,痈肿,虎咬,蛇伤诸病。《纲目》
11、田七治刀伤,收口:好龙骨、象皮、血竭、田七、乳香、没药、降香末各等分。为末,温酒下。或掺上。(《纲目拾遗》七宝散)
12、田七治大肠下血:田七研末,同淡白酒调一、二钱服。加五分入四物汤亦可。(《濒湖集简方》)
13、田七治田七妇女血崩:田七研细,淡白酒调一至二钱服,三服可愈。
14、田七治产后血多:田七研末,米汤服一钱。(《濒湖集简方》)
15、田七治重度赤眼:田七根磨汁,涂眼睛周围,很见效。
16、田七治赤眼,十分重者:田七根磨汁涂四围。(《濒湖集简方》)
17、田七治赤痢血痢:用田七三钱,研细,淘米水调服。
18、田七治亦痢血痢:田七三钱,研末,米泔水调服。(《濒湖集简方》)
19、田七和营止血,通脉行瘀,行瘀血而敛新血。凡产后、经期、跌打、痈肿,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射,一切新血皆止。《玉揪药解》
20、田七治咳血,兼治吐衄,理瘀血及二便下血:花蕊石三钱(煅存性),田七二钱,血余一钱(煅存性)。共研细末。分两次,开水送服。(《医学衷中参西录》化血丹)
21、田七,近时始出,南人军中用为金疮要药,云有奇功。又云凡杖扑伤损,瘀血淋漓者,随即嚼烂罨之即止,青肿者即消散。产后服亦良。大抵此药气味温甘微苦,乃阳明、厥阴血分之药,故能治一切血病,与麒麟竭、紫矿相同。、、、、、、止血,散血,定痛。金刃箭伤,跌扑杖疮,血出不止者,嚼烂涂,或为末掺之,其血即止。亦主吐血,衄血,下血,血痢,崩中,经水不止,产后恶血不下,血运,血痛,赤目,痈肿,虎咬,蛇伤诸病。《本草纲目》
22、田七治虎咬虫伤:用田七研细,每服三钱,米汤送下。另取田七嚼涂伤处。
23、田七,即人参三七,产昭通府,肉厚而明润,颇胜粤产。形如人参,中油熟。《百草镜》云,人参三七,味微甘,颇似人参,人口生津,切开,内沥青色,外皮细而绿。又一种出云南昭通者,能乱人参,色味无异,且油熟明透,但少芦耳,然回味太甜。盆御乘云,近时市品三七之外,有水三七,有白芷三七,有竹节三七,其形状功效,皆未见其有考核者。按人参三七,形如荸荠,尖圆不等,色青黄,有皮,味甘苦,绝类人参,故名。昭参无皮,形如手指,绝无圆小者,间有短扁形者,亦颇类白芨样。《金沙江志》所载,以为即人参三七,恐未确。《金沙江志》
24、田七治吐血、务血不止:用田七一钱,口嚼烂,米汤送下。

田七的食用方法

田七

田七是具有活血定痛、止血化瘀作用的良药,同时也可作食疗材料,下面给大家简单介绍一些田七的食用方法,平日里滋补一下身体,保持健康体魄。

  田七胡椒根煲猪肚

材料:田七、胡椒根、猪肚、猪脊骨、生姜

制作:微火热铁镬,放油热锅,下田七炒至微黄,晾后打碎;胡椒根稍浸泡;用生盐洗净猪肚、再冲净;刀背敲裂猪脊骨。以上材料准备好之后一起与生姜下瓦煲,加入,武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

作用:驱寒祛湿、暖胃消积。

 木耳田七红枣

材料:黑木耳、田七、红枣、生姜。

制作:将黑木耳浸软,去头切碎,田七洗净切碎或打碎,红枣洗净拍松去核,将所有材料和姜片放入锅中,加水,大火滚后,中火再煮2小时左右,最后加入适当盐调味即可。

作用:具有滋肝补肺,和胃健脾的作用。适用于体虚贫血、气短咳嗽、脾胃不和的人饮用。

  田七丹参川芎炖乌鸡

材料:田七、丹参、川芎、党参 、乌鸡、红枣、生姜。

制作:药材稍浸泡;乌鸡去脏杂、尾部,洗净;红枣去核。一起与生姜放下炖盅,加入冷开水,加盖隔水炖2个半小时便可。

作用:田七、丹参、川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药,乌鸡气味平和,将这些材料合而为汤,有通经络、祛瘀养心的功效,是冠心病患者的平日食疗的好汤。

 

田七炖鸡
材料:瘦光鸡一只、田七15克(切片)、红枣10只(去核)、龙眼肉一汤匙、精盐适量、滚开水四杯。
做法:
1、光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;
2、田七(田七)洗净,切片;
3、枣去核,洗净;
4、桂圆肉洗净;
5、鸡、田七、红枣、龙眼肉放入器皿内,加入滚开水4杯或适量,中火40分钟;
6、食用放精盐即可。
功效:有益气养血,生精补脏,化瘀止痛,养血明目的作用。

  田七鸡
材料:田七10克、鸡肉250克、精盐适量。
做法:田七(打碎),与鸡肉一起加水适量,隔水蒸炖2小时,加盐少许即可。
用法:每日1剂,分两次服用,饮汤食肉。
功效:活血化瘀,止血止崩。用于崩漏,出血过多者。
评注:田七甘微苦温。是止血良药。《本草纲目》云:田七“止血、散血,……出血不止……止呕血、下血、血痢、崩中、经水不止、产后恶露不下。”配鸡肉能益气养血,使本品祛瘀而不伤气。血虚无瘀者慎用。

  红杞田七鸡
材料:枸杞子、田七、精猪肉、小油菜、面粉
做法:
1、首先将洗净的母鸡放在沸水锅中焯一下,捞出沥干后将枸杞子、田七、葱、姜塞入鸡膛内,倒入清汤,加上胡椒将猪肉、绍酒后上笼蒸约两个小时的时间。
2、将猪肉、小油菜剁碎、和成馅包饺子。当鸡蒸好后,将煮熟的饺子放入鸡汤中。这样红杞田七鸡这道药膳就做好了。
功效:枸杞子具有补益肝肾、益精明目、养颜益寿的作用。枸杞子功能主治:滋补肝肾、益精明目。田七功能:散瘀止血消肿定痛。田七生用可以活血止血,熟用又能补血养血,因此是很好的止血药。
适用人群:老年人、久病体虚、产后血虚、糖尿病患者。

  田七木瓜猪蹄汤
材料:田七10克、怀牛膝10克、木瓜10克、续断10克、当归10克、砂仁4克、猪蹄爪2个、料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉各适量。
做法:
1、将猪蹄爪残毛去净,清水冲洗后,剁成几大块。备用。
2、将田七、怀牛膝、木瓜、续断、当归分别拣杂,洗净。晾干或晒干,切成片或切碎,同放人纱布袋中,扎紧袋口。与猪蹄爪段块同放人沙锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒。改用小火煮l小时,取出药袋,放入洗净的砂仁(布包),加葱花、姜末,继续用小火煮至猪蹄爪酥烂,加精盐、味精、五香粉,拌和均匀即成。佐餐或当菜。
功效:对气血两虚型退行型关节炎尤为适宜。

田七红枣炖鸡
材料:鲜鸡肉200克(去鸡皮)、田七5克、红枣4粒、姜1片、盐少许。
做法:
1、红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗,待用。
2、鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。
3、把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。

  党参田七炖鸡煲
材料:鸡肉100克、党参15克、田七10克、大葱5克、姜3克、盐2克、黄酒5克
做法:
1、先将田七研成细粉,备用。
2、将党参切片,用纱布袋装后扎口,与鸡肉同入锅,加水适量,加葱、姜、精盐、料酒,用文火炖至肉烂,加入田七粉,拌匀即成。
用法:佐餐,当菜食用,每日1次或隔日1次,连续半个月以上。
功效:
1、补养心气,改善心肌缺血。
2、适用于气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛,症见胸痛、痛有定处、心悸气短、苔薄白、舌质紫、脉细。
3、党参,可代用人参补心气,同样具有改善心肌供血供氧的药理作用。
4、田七、又称田七,民间一贯有将田七当作滋补品的习惯。
5、鸡肉为民间传统的食补佳品,与党参、田七配制成药膳,可更好地发挥补心气、活心血作用,对缺血性冠心病有良好的食补功效。

  田七花旗参炖乌鸡
材料:老鸡半只、田七10克、花旗参10克、红枣6粒、姜3片、水5碗(3-4人份)
做法:
1、乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;
2、田七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;
3、红枣洗净,拍扁去核;
4、煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
功效:汤味清香甘甜,活血补虚,养阴益气,化瘀止痛,降低血压,改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。

 田七木耳红枣汤
材料:黑木耳50克、田七15克、红枣10粒、生姜2片
做法:
1、将黑木耳浸软,去头切碎。
2、田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核。
3、上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火再煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可。
功效:
1、木耳性味甘寒,能补血气、降脂、润肺、止血、清瘀。
2、田七性味微甘苦、微温,能去瘀止血、消肿、促进冠状动脉血液循环。
3、脸部长黑斑和气滞血瘀、肌肤营养不良有关、木耳田七红枣汤可调和营养,补气活血。

  田七人参牛蛙盅
材料:牛蛙300克、田七5克、人参10克、盐4克、味精2克、胡椒2克、料酒10克
做法:
1、田七、人参用温水洗去泥沙宰成小节,切成片;
2、牛蛙宰去皮、内脏、爪尖宰成大块,氽去血水;
3、盅洗净,放入牛蛙块、田七、人参,掺入清汤,用牛皮纸密封;
4、上笼大火蒸约1小时,吃好味即可。
功效:
1、人参有补中、益气、生津的功效
2、适用于脾胃虚弱、气血双亏、体倦无力、食少、口渴、久泻、脱肛等症
3、田七具有止血、散瘀、消肿、定痛的功效
4、适用于各类出血、痛肿、疼痛、跌打损伤等
5、牛蛙是典型的高蛋白低脂肪食物,有解热毒、利水气、消水肿、补虚等作用、

  黑木耳田七猪肝汤
材料:黑木耳20克、天七15克、猪肝500克、蜜枣3颗、盐5克。
制法:
1、将黑木耳浸泡,洗净;田七洗净,浸泡;蜜枣洗净。
2、猪肝洗净,切成厚片。
3、将2000毫升清水放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味即可。

  花生田七煲塘虱
材料:田七10克、花生肉150克、陈皮5克、塘虱鱼1条、杞子6克。
做法:
1、人参、鹿茸、枸杞子洗净;乌龟用开水烫,去龟壳、肠脏,洗净,斩件。
2、把用料一齐放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,加盐调味即可。随量饮汤食肉。
功效:填精益精,补气养血。适用于肾病日久,精血亏虚者。症见形体赢弱,腰膝萎软无力,头晕目眩,气声低微,精神不振,小便不利或频数,失眠心悸,阳痿阴冷,肾功能减退等。

  田七玉竹炖水鱼
材料:甲鱼650克、田七8克、玉竹40克、陈皮5克、盐4克
制作:
1、水鱼(甲鱼)(约640克重)放入滚水中,使其排尽尿液。
2、刮洗干净,去内脏。
3、田七,玉竹,陈皮用水浸洗。
4、田七打碎,玉竹切片。
5、材料全放入炖盅,加凉开水,盖上盖,隔水炖4小时。
6、加入细盐,即可饮用。
功效:
1、此炖可滋养肝肾,活血祛瘀,养阴生津。
2、日常用此炖品佐膳食用,补而不燥,有防止高血压,糖尿病功效。
3、如患上肝硬化病,面色暗晦,唇色紫音,头晕目胀,耳鸣,失眠多梦,右肋或两肋胀痛,可用此炖品作食疗。
禁忌:凡脾虚,大便稀烂的人,不宜食用。

  淮山田七水鸭汤
材料:水鸭1只、猪瘦肉150克、淮山适量、枸杞子适量、田七适量、姜适量、盐适量。
做法:
1、将水鸭切去尾部,整只焯水后和瘦肉一起入汤锅。
2、田七捣碎,有油文火炒5分钟,再与淮山、枸杞一起加入到鸭子的行列,猛火烧开后文火炖2小时下盐调味就好。

  田七鸡蛋汤
材料:鸡蛋2枚、田七6克(打碎)、艾叶10克、生姜15克。
做法:水煮,鸡蛋煮熟后,取出去壳,放入再煮,煮好后,饮汁吃蛋,每日1次。
功效:主要治疗痛经气滞血瘀型:经前或经期小腹胀痛,行经量少、淋漓不畅、血色紫黯有血块,或呈腐肉片样物,块下则疼痛减轻,胸胁乳房作胀,舌质紫黯,舌边或有瘀点,脉沉弦。

  鱼鳔田七方
用料:黄花鱼鳔适量、田七末3克、黄酒适量,
做法:黄花鱼鳔适量、田七末3克、黄酒适量,黄花鱼鳔用香油炸脆,压碎为末,每次5克,与田七末一同用黄酒冲服。
服法:每天1剂,连服15--20剂为1疗程。
功效:本方可用于食道癌患者之血瘀内结型。

  田七牛尾汤
材料:田七15克、党参25克、牛尾250克、姜10克。
做法:
1、将田七、党参分别洗净,田七打碎;牛尾去残毛,洗净切段,在开水锅内焯一下,捞出后用清水洗净。
2、将田七、党参、牛尾、姜片放人炖盅内,加入适量开水,隔水炖3小时左右,汤成用精盐调味即可。
功效:补中益气,健脾补肾,补血强心,强筋健骨。

  海马田七汤
材料:田七6g、海马1对(不用太大,用药效较好的三斑海马)、会啼的小公鸡(即童子鸡),加点红枣,枸杞子盐适量作为调料。
炖法:
1、田七洗净,要用掣刀切碎(可以蒸一下),如果有条件建议海马磨成粉。
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油,将田七入锅炸至黄色(不要糊了);
3、鸡切块去脚,洗净,放入滚水中煮三分钟,取起洗净,滴干水。
4、捞起田七与海马,枸杞,红枣及童子鸡一起入锅加少水,炖东西不是煮汤,一定不要太多水,文火炖两个小时加盐调味就行了。
注意秘诀:不可与葱花同炖,这样会削弱海马的能量的,要想药效好就要用海马品种最好的三斑海马,剩下的海马田七可以放冰箱冷藏,下次还能用。

  田七丹参茶
组成:田七100克、丹参150克、白糖适量。
做法:水煎取浓汁,加白糖适量,干燥成颗粒。每次25g,温水溶化饮。亦可将二药研为细末,每次25g,加糖适量,泡茶饮。
功效:活血散瘀,止血,定痛。
主治:冠心病、心绞痛。
禁忌:孕妇及无瘀血者忌服。
来源:《全国医药产品大全》

 田七核桃
材料:田七粉3克、核桃末15克、蜂蜜适量。
做法:
1、取适量田七粉和核桃末放入杯中;
2、加入沸水约250毫升后加盖,焖5分钟;
3、加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。

  红花田七饮
配方:红花9克、琥珀、田七、沉香各3克、白糖15克。
做法:
1、把红花择去杂质,放入瓦罐内,加入水;田七、沉香、琥珀分别洗净,打成细粉。
2、把装红花的瓦罐放中火上烧沸,用文火煎煮25分钟,滗出汁液,再加人水,煎煮20分钟,除去药渣,合并两次药液,放入白糖拌匀。
3、把田七、沉香、琥珀粉混匀与药液同饮。食法:每日2次,早晚饮用。
功效:活血化淤,补养肝肾。适用于淤阳心络型冠心病患者食用。
禁忌:孕妇忌食。

  田七鸡蛋羹
组成:鸡蛋1个、莲藕250克、田七末3克。
制作:把鸡蛋打入碗中搅拌,加藕汁30毫升(鲜藕去皮洗净后榨取)及田七末拌匀(可酌加冰糖调味),隔水炖熟。
用法:每天1剂,连服8-10日。
功效:补脾益胃化瘀。适用于胃下垂脾虚血瘀型。

  田七人参茶
材料:田七100克、人参15克、白砂糖15克
做法:
1、将以上田七、人参、白糖混匀
2、加工成棕黄色颗粒、装袋、每袋20克。
功效:本品具有活血化瘀之功效,适于老年冠心病心绞痛的患者。

  田七宽筋藤煲鸡汤
材料:田七20克、宽筋藤35克、光鸡1只(最好选未生蛋的母鸡)、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法:田七置镬中用少许油慢火稍炒至微黄,压碎;光鸡去尾部,洗净,切块;其余各物洗净。一起与生姜放入瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸后改文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3--4人用。

  当归田七炖鸡
材料:乌骨鸡120克、田七6克、当归15克
做法:
1、当归、田七洗净;
2、竹丝鸡(乌骨鸡)刮净,斩件,滚水煮5分钟,取起过冷水;
3、把当归、田七、竹丝鸡放炖盅内,加滚水,慢火炖2至3个小时,放盐调味供用。
用法:早餐、中餐、晚餐都可食用。
功效::乌骨鸡:乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉、胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,人称“黑了心的宝贝”。乌鸡,可提高生理机能,延缓衰老,强筋健骨,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。一般人都可食用;老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。

  鸽子田七汤
材料:新鲜鸽子一个、田七粉10g、清水1200ml
做法:
1、鸽子择洗干净,焯烫一下。
2、食材全部放入炖锅胆内。
3、一次性加足1200ml清水。
4、炖锅选着煲汤约2个小时,起锅即可。
功效:具有活血化瘀、滋补气血的功效

  田七母鸭汤
材料:母鸭1只(约1200克)、田七15克、红枣8个、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升
做法:
1、将母鸭的内脏去除,清洗干净,斩成大块。红枣,陈皮洗净备用。
2、把母鸭放入锅中,倒入清水中,大火煮沸后继续煮2分钟,除去血污后捞出,并用清水冲净母鸭肉表面的浮沫。
3、将田七放入结实的碗中,用擀面杖砸碎,装入调料包中,用清水隔着调料包清洗一遍。
4、锅中倒入清水,放入母鸭陈皮,红枣,姜片和放有田七的调料包,大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时(或更长时间)以上,食用前加盐调味。
功效:
1、田七母鸭汤称之为产妇调理汤再合适不过,此汤具强心补血、祛瘀止血的功效。产妇分娩时身体大量失血,若欠进补,就会脾肾两虚、面黄乏力。为了产后调理好身体,就每周煲一次吧。
2、田七有消肿止痛、止血祛瘀功用。因田七质地很硬,所以在药店买田七时可以请其代为砸碎更好。

  黄芪田七瘦肉汤
材料:黄芪30克、田七10克、丹参15克、瘦猪肉60克。
做法:将瘦猪肉洗净,切成小块。黄芪、田七、丹参三味中药洗净。将上述全部材料放入同一沙锅内,加入适量清水,先用武火煮沸,再改用文火煲,至肉烂加入少许精盐或不加盐即可。
食用:饮汤食肉,可佐餐食用,汤水也可随时饮用。注意事项:上为一日量,分数次饮完,连服一周。若肝硬化腹水者汤中勿加盐。本汤仅为辅助药膳,病重者须接受中西医综合治疗。
提示:凡外感实热,阴虚阳亢,痰湿阻滞者不宜食用;无瘀血症者不宜用;丹参反藜芦,故不宜与藜芦同用。

  田七粥
组成:田七10克、大米100克、白糖适量。
制法:将田七择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时调入白糖,再煮一、二沸服食,或将田七1-2克研为细末,调入粥中服食,每日1剂。
功效:化淤止痛,活血定痛。
适应症:适用于血淤疼痛及各种内外出血症。
按语:中医认为,田七性味甘、微苦、温,入肝、胃经,有活血化淤,行气止痛之功,本品性温能通,味苦疏泄,具有化淤止血之功,且有止血而不留淤的特点,适用于人体内外多种出血病症,对出血兼有淤滞者尤为适宜。《本草纲目》言其"止血,散血,定痛。金刃箭伤,跌扑杖疮,血出不止者,嚼烂涂,或为末掺之,其血即止。亦主吐血,衄血,下血,血痢,崩中,经水不止,产后恶血不下,血晕血痛,赤目,痛肿,虎咬蛇伤诸病",为临床治疗跌打损伤,淤血疼痛要药,内服、外用均可,中成药保护品种云南白药中含有本品。近代研究表明,田七含多种皂甙如人参皂甙,田七皂甙等,尚含有槲皮素及其甙、谷甾醇及其葡萄糖甙。药理分析表明,本品有止血作用,能缩短凝血时间及缩短凝血酶元时间,并可降低毛细血管通透性。能明显增加冠状动脉血流量,减少心肌耗氧,减慢心率,并能对抗脑垂体后叶素的作用,有迅速而持久的降压作用,并能兴奋心肌而有强心作用。能促进肝糖原的积累而有护肝作用。其水浸剂对病毒及多种皮肤真菌有不同的抑制作用。田七所含的五加皂甙A尚有明显的利尿作用,此外,皂甙尚有溶血作用。煮粥服食,对出血伴有血淤者,可收活血、止血之效。
提示:
1、孕妇慎用;
2、本品性温,出血而伴阴虚内热者,须配伍滋阴凉血药同用。

  田七炖鹌鹑
材料:鹌鹑2只、黑木耳30克、田七15克、生姜5克、葱5克、精盐10克、味精6克、红糖20克。
做法:
1、黑糯米要先浸透,煲粥时水沸后才下米,否则容易粘底。红糖不要过早下,效果才佳。
2、将鹌鹑原只洗净,黑木耳、田七浸透洗净,生姜切片,葱切段。
3、锅内加水烧开,放入姜片、鹌鹑稍煮片刻,清血污,捞起待用。
4、将鹌鹑、黑木耳、田七、姜片、葱段一起放入炖盅内,加入清水炖3小时,调入精盐、味精、红糖即成
功效:有益气活血,强筋健骨的功效,可用于中风属气虚血瘀,表现半身不遂、肢体软弱无力的病人食用,不论缺血性还是出血性中风均可。

  田七玉竹炖甲鱼
材料:甲鱼约500克、田七片10克、玉竹30克、陈皮3克、姜3片、盐适量。
制法:
1、将甲鱼放入沸水中,使其排尽尿液,刮洗干净,去内脏。
2、田七片、玉竹、陈皮用清水浸洗。
3、把全部材料放入炖盅。
4、加清水,盖上盖,隔水炖约2小时。
5、加入适量盐,即可饮用。
功效:此炖汤可滋养肝肾,活血祛瘀,养阴生津。如患上肝硬化病,面色暗晦、唇色紫音、头晕目胀、耳鸣、失眠多梦、右肋或两肋胀痛,可用此炖品作食疗。但脾虚,大便稀烂的人,不宜食用。

田七的食用禁忌

孕妇忌服田七。
1、田七能损新血,无瘀者勿用田七。《本草从新》
2、血虚吐衄,血热妄行者禁用田七。《得配本草》

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